Sous les pixels la Plage...

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Gourmandises

Un péché.. mignon... escapades gourmandes...

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vendredi 11 juillet 2008

Erreur de casting

Voila ce qui arrive quand on commande 4 macarons....



- C'est menthe que vous m'aviez demandé?
- Oui c'est bien ça
- J'ai fait un erreur je vous ai mis cédrat, je reviens avec un macaron menthe, je vous l'offre...

Qui a dit qu'il n'y a de la chance que pour la canaille :-)

En plus il était délicieux celui au cédrat....

ps: qui saura trouver les 3 autres parfums de l'assiette?

mardi 27 mai 2008

Taggé

1. Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout :

  • choux de bruxelles, j'ai ré-essayé il y a peu, et décidément, c'est non.


2. Mes trois aliments favoris :

  • macaron de chez ladurée
  • ananas frais
  • une bonne baguette de pain toute chaude sortie de la boulangerie



3. Ma recette favorite :

  • le planteur.

c'est simple, 3 jus de fruit style goyage, mangue et ananas en proportion égale
Du rhum blanc agricole dans la même dose que les jus. (ce qui fait 1/4 de chaque, facile à s'en souvenir)
Effiler une gousse de vanille, râper de la cannelle et un peu de muscade.
et placer le tout dans une bouteille...sucrer selon votre gout avec du sucre de canne liquide ("canadou")
laisser macérer une journée au réfrigérateur pour que les arômes se diffusent.

boire frais :-)
(si possible avec des accras de morue en accompagnement)


4. Ma boisson de prédilection :

au risque de passer pour un alcolo,

  • le ti punch!


5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait :

  • Maitriser la confection des macarons, j'ai plein de livre de recettes là dessus mais je ne me suis jamais lancé

Idem pour les cannelés


6. Mon meilleur souvenir culinaire :

A l'occasion des fêtes de fin d'années il y a trés longtemps...

  • Une charlotte chocolat/marrons glacés de la mort qui tue cuisinée par ma maman...

dimanche 25 mai 2008

Quand Bertrand fait un peu de cuisine en ce dimanche

Je n'ai réellement pas cuisiné de la semaine alors j'ai voulu me rattraper ce week-end

Voici donc mon repas de ce dimanche midi...

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vendredi 2 mai 2008

Transmission de pensées....

oui, le muguet en mai c'est aussi ça:

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lundi 28 avril 2008

Réponse à la devinette: "Quel est le 'vert' dans le verre?"

Et bien oui, la réponse a été trouvée...

C'est bien de l'avocat.

J'ai vu une émission culinaire ou il était employé en ingrédient dans un dessert, alors j'ai été tenté d'essayer.

J'ai donc réalisé un sirop et fait confire des cubes d'un avocat assez mur pour agrémenter mon dessert. Avec le sirop restant, un peu vert, je l'ai mixé avec des brisures de framboises congelées...

L'avocat ne donne pas un gout particulier, mais offre une texture différente et une couleur originale à un dessert.

Après quelques recherches, j'ai appris que l'avocat est utilisé dans la cuisine malgache dans certains desserts.
J'ai également appris que le noyau de l'avocat n'était pas vraiment un noyau, mais un pépin!

mercredi 23 avril 2008

Encore un "Frü" qui a du gout :-)


En déambulant dans mon monop', je me trouve nez à nez avec cette boite...

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mardi 22 avril 2008

Devinette: "Quel est le 'vert' dans le verre?"

J'ai utilisé un verre que m'a offert mon amie littledaewoo afin de me confectionner un dessert:


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mardi 8 avril 2008

La "réglette de huit", Ladurée

Suite et fin de ma note d'hier qui vous a fait réagir...

Petite pyramide de désirs gourmands...

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lundi 7 avril 2008

Lundi c'est shopping....

Balade matinale avec le soleil et un résidu de neige sur les pare brises des voitures...

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jeudi 27 mars 2008

Après la TokioHotel Mania, la Bertrand Mania?

Après avoir une photo avec moi dessus sur le site photo de FRALL "prefer the silence",

Voici une note sur le site de Lili qui m'a fait rougir devant mon écran hier soir..

Oui j'ai filé un petit coup de pouce (surtout sur mon temps de travail j'avoue, faut pas deconner non plus )
, pour une jeune pousse qui mérite le début de son heure de gloire et qui galère pour le moment...
Comme quoi je suis quelqu'un de formidable et surtout de modeste :-) rires

Ce que n'a pas dit Lili, c'est qu'elle m'a envoyé une jolie boite de chocolat, merci à toi !

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