Sous les pixels la Plage...

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Mot clé - gourmandise

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mercredi 26 janvier 2011

Samedi matin chez mon boulanger - Feuillette -

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lundi 27 avril 2009

Balade gourmande: Le Bar Ladurée

J'ai enfin eu l'occasion de tester cet endroit.

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lundi 9 mars 2009

Macarons du lundi: Pierre Hermé

Comme prévu, je déclare ouverte la semaine du macaron!

Aujourd'hui explorons l'univers sucré de Pierre Hermé :

*

Ils sont réputés, ouvrons vite cette boite...

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mardi 10 février 2009

Ya bon les chocorons!

Je suis retourné à la pâtisserie japonaise "sadaharu aoki"

j'avais déja rédigé deux notes sur quelques unes de leurs spécialités: ICI et LA

Lisez la note en entier pour découvrir le contenu de la boite:

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dimanche 3 août 2008

Samedi gourmand, épisode final

J'ai été bien sage et ai gardé le second gâteau pour mon petit déjeuné de ce matin...

Je vous présente (roulement de tambours):

Bamboo: Opéra au thé vert Macha

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samedi 2 août 2008

Samedi gourmand, épisode 1

Aujourd'hui, je me suis prévu une petite balade pas trop loin de chez moi, ce qui m'évitait d'emprunter les transports en communs.

J'avais repéré un magasin spécialisé en macarons, et il fallait bien un jour ou l'autre que j'aille le tester...

Mais malheureusement, arrivé à destination, je l'ai trouvé fermé jusqu'à fin aout...
Damned!

Je continue ma route, me rappelant qu'il existe une pâtisserie japonaise que je voulais essayer, cela avait l'air super raffiné de mémoire ;-)

Par chance je la retrouve facilement, et c'est ouvert..
Et la pas facile de faire un choix... j'ai envie de tout gouter... c'est beau et subtil...
J'opte pour deux pâtisseries, qui sont enfermée dans cette boite:



Soucis du détail purement à la japonaise, pour éviter que les gâteaux ne bougent durant le transport, la vendeuse nipponne a placé un petit bout de scotch sous les gâteaux ;-) , bien vu!

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mardi 27 mai 2008

Taggé

1. Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout :

  • choux de bruxelles, j'ai ré-essayé il y a peu, et décidément, c'est non.


2. Mes trois aliments favoris :

  • macaron de chez ladurée
  • ananas frais
  • une bonne baguette de pain toute chaude sortie de la boulangerie



3. Ma recette favorite :

  • le planteur.

c'est simple, 3 jus de fruit style goyage, mangue et ananas en proportion égale
Du rhum blanc agricole dans la même dose que les jus. (ce qui fait 1/4 de chaque, facile à s'en souvenir)
Effiler une gousse de vanille, râper de la cannelle et un peu de muscade.
et placer le tout dans une bouteille...sucrer selon votre gout avec du sucre de canne liquide ("canadou")
laisser macérer une journée au réfrigérateur pour que les arômes se diffusent.

boire frais :-)
(si possible avec des accras de morue en accompagnement)


4. Ma boisson de prédilection :

au risque de passer pour un alcolo,

  • le ti punch!


5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait :

  • Maitriser la confection des macarons, j'ai plein de livre de recettes là dessus mais je ne me suis jamais lancé

Idem pour les cannelés


6. Mon meilleur souvenir culinaire :

A l'occasion des fêtes de fin d'années il y a trés longtemps...

  • Une charlotte chocolat/marrons glacés de la mort qui tue cuisinée par ma maman...

vendredi 2 mai 2008

Transmission de pensées....

oui, le muguet en mai c'est aussi ça:

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mardi 22 avril 2008

Devinette: "Quel est le 'vert' dans le verre?"

J'ai utilisé un verre que m'a offert mon amie littledaewoo afin de me confectionner un dessert:


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dimanche 27 janvier 2008

Le Lido

Midi.
Dimanche ensoleillé.. il fait frisquet sur Paris.

Je rejoins mon père et son couple d'amis sur les Champs Elysées, pour assister à la matinale du spectable du Lido


Les photos ne sont pas de moi, la plupart étant trouvées sur le site officiel...


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